2009年12月25日
豆腐でキャロブムース♪
なんだかスイーツ食べたい気分・・・でも、何も食べるものがない時に大助かり。
ものの10分あればできてしまう。
ココアの代わりに、よく使われる「キャロブパウダー」と豆腐で作りました。
キャロブパウダーはカフェインが入っていないので体に優しいココアの代用品。
鉄分、食物繊維が多く、カルシウムはココアの3倍も入っているそう。
ウォルナッツ・オイルを入れて、さらに風味豊か～♪
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