豆腐ティラミス。
材料をすべて入れて、フードプロセッサーで、滑らかになるまで混ぜるだけで出来上がり。
メープルシロップと、洋酒のコアントローの風味豊かで豆腐じゃないみたい！
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ココナッツプリン★
これは簡単！ココナッツの風味がいい～
漂白してない、乳化剤などの添加物も入ってない、シンプルなココナッツミルクを使いたいですよね！
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買いだめしておけば、タイカレーやスイーツ作りに大活躍♪
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なんだかスイーツ食べたい気分・・・でも、何も食べるものがない時に大助かり。
ものの10分あればできてしまう。
ココアの代わりに、よく使われる「キャロブパウダー」と豆腐で作りました。
キャロブパウダーはカフェインが入っていないので体に優しいココアの代用品。
鉄分、食物繊維が多く、カルシウムはココアの3倍も入っているそう。
ウォルナッツ・オイルを入れて、さらに風味豊か～♪
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アーモンドパウダーをふんだんに使ったクッキー生地の上に、スライスアーモンドとくるみをキャラメルで絡めたものを載せて焼きました。
バターなどの乳製品を使わなくても、しっかり風味豊かで美味しい♪
＊＊＊年明け１月の「英語で料理」クラスで、このフロランタンを作ります！＊＊＊
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よく熟したバナナ（外が真っ黒になるくらい！）を使うと美味しい！
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